Siamo lieti di invitarla al prossimo corso AIC Umbria rivolto alle strutture ricettive (Hotel – Ristoranti – Pizzerie – B&B – Bar/Caffetterie – Laboratori Artigianali) che intendono offrire un servizio e una produzione senza glutine
Il corso si terrà lunedì 20 maggio dalle 14.30 alle 18.30 presso la “Casa di Quartiere – La Meglio Gioventù”, Via del Campo Sportivo 23 – Fabro (TR).
Le ricordiamo che il corso è obbligatorio in base alla d.g.r. 1351 della Regione Umbria, è gratuito e vale come corso base per l’inserimento nella guida AFC (Alimentazione Fuori Casa) di AIC.
E’ obbligatoria la presenza del titolare o rappresentante legale della struttura e di un responsabile della cucina.
E’ consigliata la presenza del personale di cucina e di sala.
Il corso si strutturerà in una parte teorica e in una prova pratica; la durata prevista è di circa quattro ore.
LA PRENOTAZIONE E’ OBBLIGATORIA (specificare i nominativi dei partecipanti)
Per info e prenotazioni:
Valentina Ricci – cell.334.7523564 mail: ristorazione@celiachiaumbria.it
