AIC UMBRIA vi aspetta a Perugia per la quinta edizione del Gluten Free Fest dal 2 al 5 giugno 2016.
Il Percorso Verde di Pian di Massiano ospiterà l’ormai nota manifestazione dedicata al mondo del senza glutine, organizzata anche quest’anno dall’Agenzia Sedicieventi con il patrocinio dell’AIC. L’evento offre una straordinaria opportunità di incontro e aggregazione rivolta a un pubblico di tutte le età, composto sia dai celiaci che dai gluten sensitive e dalle loro famiglie che dagli amanti del buon cibo e della vita all’aria aperta. Molte le novità dell’edizione 2016. Fra queste, l’Arena Gluten Free, speciale tensostrutturache ospiterà una vera e propria cucina dove tutti i giorni il pubblico potrà partecipare gratuitamente a degustazioni guidate, laboratori didattici, cooking show, lezioni di cucina e pasticceria.
Marco Scaglione, vincitore per due anni consecutivi del Trofeo Nazionale di alta cucina senza glutine, animerà con i suoi seguitissimi laboratori la nuova Arena Gluten Free, speciale struttura che ospiterà una vera e propria cucina dove tutti i giorni il pubblico potrà partecipare gratuitamente a cooking show, lezioni di cucina e pasticceria. Tantissimi gli appuntamenti in programma durante i quali lo Chef Scaglione condividerà con i visitatori arti e saperi delle tecniche di panificazione dolce e salata, dimostrando come lavorare i principali prodotti off limits per celiaci, dalla pasta fresca alla pizza, dal pan di spagna a golosi muffin. Insieme al noto Chef gluten free, ad avvicendarsi nell’Arena saranno altri autorevoli personaggi del settore: Tiziana Colombo, esperta di intolleranze alimentari e abile cuoca, Marilù Giarè, amata cake designer e Laura Leall che, dedita alla diffusione dell’alimentazione naturale, presenterà ricette di cucina bio vegan e…rigorosamente senza glutine!
Tanti appuntamenti imperdibili che si alterneranno ad approfondimenti tematici, coinvolgenti momenti dedicati allo sport e al mondo del benessere, senza dimenticare le aree ristoro e fingerfood, dove acquistare e consumare in sicurezza prodotti e bevande gluten free.
Gluten Free Fest vi aspetta a Perugia dal 2 al 5 giugno 2016: save the date!
