Zucca gialla al forno

Ingredienti:  zucca gialla, farina di mais tostato, aglio, prezzemolo, olio, sale.

Procedimento:

Condire la farina di mais tostato con olio, aglio (se piace), prezzemolo e sale. Tagliare la zucca a piccoli tocchetti e condire bene in una teglia da forno con l’impasto preparato. Cuocere in forno a 180° fino a che la zucca non sarà ben dorata e croccante.